Deliciosa receta con Ahswagandha para consumirla de forma diferente y aprovechar todos sus beneficios.

CREMA DE ZAPALLO AL ROMERO:  

Ingredientes: –  1 cucharada de ASHWAGANDHA.

                         – ½  litro de leche de coco  o leche vegetal que prefieras (o agua).

                         – 250 gr de zapallo (trozos pequeños).

                         – 2 zanahorias (peladas y picadas). 

                         – 1 cucharada de aceite de coco KONÜN. 

                        –  Sal y pimienta a gusto.

                        – Ramita de romero. 

Preparación: En una olla poner el aceite de coco Konun junto con el romero, por unos 10 segundos calentar, agregar el zapallo y zanahoria, mezclar los sabores y agregar el agua o leche vegetal, dejar a fuego medio (chequear que no se evapore el líquido, tienen que estar cubiertas las verduras que se vean), que todo se cocine hasta estar blando, incorporar la sal y pimienta a gusto revolver, apagar el fuego, pasar a la juguera, triturar y agregar ASHWAGANDHA, servir en un plato, decorar con romero.

Receta por: @coralitoalegre